本篇文章给大家谈谈中国葡萄酒科学杂志，以及中国葡萄酒专家对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、与葡萄酒有关的外文文献都有什么?
- 2、葡萄酒:未来发展的趋势
- 3、葡萄酒开后要醒时多长时间最好?为什么?
- 4、世界葡萄酒文明通史16-神之水滴:血色尼罗河
- 5、古老的葡萄DNA讲述了葡萄酒的丰富历史
与葡萄酒有关的外文文献都有什么?
冰葡萄酒，又称为冰酒，在英文中称为“ICEWINE”， 德文称为“EISWEIN”。
《世界葡萄酒地图》（The World Atlas of Wine）是一本辐射人群非常广泛的读物，从刚刚爱上葡萄酒的基础爱好者，到学习葡萄酒的专业“脑残粉”都会将其当做工具书。
阿根廷、美国的加利福尼亚州以及墨西哥均为世界闻名的葡萄酒产区。中国葡萄酒的历史与发展：◆根据文献记载，我国葡萄栽培的历史约有2000多年。
葡萄酒:未来发展的趋势
总的来说，张裕是一家历史悠久、品牌知名度高、技术水平先进的葡萄酒企业，未来的发展前景非常乐观。未来，张裕将继续致力于提高品质、拓展市场、创新产品，成为世界领先的酿酒品牌之一。
相比于其他创业模式，做红酒的起始投资并不高，但它可以带来可观的收益。而且，随着代理商在市场上的经验不断增长，他们可以更好地了解市场趋势，并做出更加准确的决策，从而提高市场的竞争力。
年的全球葡萄酒市场呈现出稳定增长的趋势，而其中亚洲市场成为增长速度最为迅猛的地区。在这个发展蓬勃的葡萄酒产业中，中国的地位愈发凸显，成为全球葡萄酒消费市场中的璀璨明珠。
年葡萄酒产量持续趋势 根据国家统计局发布的数据：2018年中国葡萄酒产量为69万千升，相比2017年葡萄酒产量减少了32万千升，同比下降32%。2019年1-8月中国葡萄酒产量为28万千升，同比下降24%。
葡萄酒开后要醒时多长时间最好?为什么?
1、红酒醒酒时间为15分钟—60分钟。红酒醒酒时间根据红酒风格而定，一般来说以新鲜的果香为主的葡萄酒、新酒、白葡萄酒都不需要长时间醒酒，饮用之前略醒15分足矣。
2、酒瓶醒酒，醒酒的时间大概是在30~60分钟。醒酒器醒酒，普通的红酒醒酒的时间大概是在15分钟~30分钟，有的红酒年份比较长，而且红酒的等级也比较高的话，时间是在30分钟~90分钟不等的。
3、一般醒酒时间15~60分钟，比较年轻的酒或是品质比较差的酒一般不需要怎么醒酒，如果要醒的话一般十来分钟就好，而一些高单宁的葡萄酒或是品质比较好的陈年酒等需要进行更长时间的醒酒。
4、而成分越复杂越浓郁的酒，需要的醒酒时间更长，如复杂的浓郁型葡萄酒一般需要两小时及以上的醒酒时间。
5、红酒醒酒时间为30-60分钟最佳。根据红酒风格，其醒酒时间长短不等，醒酒时间对红酒的风味影响很大。一般来说酒体轻盈、果香精致的白葡萄酒和桃红葡萄酒几乎不需要醒酒。
6、红酒醒酒需要半个小时或者一个小时不等，若是酒龄长达20年及以上的酒，则不需要醒酒，或只在饮用前醒5分钟左右即可，以免破坏老酒本已脆弱的韵味。
世界葡萄酒文明通史16-神之水滴:血色尼罗河
一开始是在古代的两河流域——底格里斯河与幼发拉底河之间的美索不达米亚地区，当时是苏美尔文明，苏美尔人把葡萄酒带到此地，并在此地定居。
尽管《神之水滴》只是一部漫画，但她对世界葡萄酒消费的影响都是有目共睹的。
这条河的流域很广，给文明带来了繁荣。著名的古埃及文明葡萄酒是从尼罗河流域发展而来的。他们亲切地称之为埃及的“母亲河”和“生命之河”，并依靠尼罗河的存在和发展，从而创造了历史上辉煌的尼罗河文明。
世界最贵的葡萄酒1 罗曼尼·康帝特级园红葡萄酒（Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru， Cote de Nuits， France） 罗曼尼·康帝酒庄（Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti）的大名想必不用多做赘述了。
《全球通史》（美国斯塔夫里阿诺斯）中提及：中东、印度、中国和欧洲这四块地区的肥沃的大河流域和平原，孕育了历史上最伟大的文明。这些文明使欧亚大陆成为起重大作用的世界历史中心地区。
古老的葡萄DNA讲述了葡萄酒的丰富历史
实践表明，理论上，同一品种的古葡萄和现代葡萄的DNA应该是相同的。
源远流长 红酒源远流长的历史根据考古的研究推测，葡萄酒的历史已经有6000年葡萄酒是自然发酵的产物古代的波斯，即现今的伊朗，是古文明发源地之一。大多数历史学家认为，波斯也许是世界上最早生产葡萄酒的国家。
早先，葡萄酒是自然发酵的产物，当葡萄成熟落地之后，渗出的果汁和空气接触之后，发酵产生了最原始的葡萄酒。人类品尝到这自然的产物之后，开始模仿酿酒过程。通过历史资料显示，波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。
有关古老葡萄酒酿造的证据可追溯至公元前8000年至公元前4100年，在亚美尼亚可以找到古老酒庄的遗址，在格鲁吉亚的粘土罐里可以觅得葡萄残渣，在土耳其东部则发现了葡萄驯化的迹象。
大概是在一万年前诞生，已远至历史无法记载。葡萄酒是自然发酵的产物，在葡萄果粒成熟后落到地上，果皮破裂，渗出的果汁与空气中的酵母菌接触后不久，最早的葡萄酒就产生了。
下面我分享了南非葡萄酒的历史与起源，一起来了解吧。 南非葡萄酒的历史与起源 南非，是新世界葡萄酒出产地的代表之一，在世界近代史中，南非葡萄酒工业就已经很繁荣了，法国皇帝拿破仑和俄罗斯沙皇都酷爱饮用南非的葡萄酒。
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